Η επανάσταση των γαρύφαλλων και ο μπακαλιάρος-σαλάτα
Είναι πολλά χρόνια που συναντώ στη γειτονιά έναν κύριο να βγάζει βόλτα το χάσκι του. Τον καλησπέριζα, ανταπέδιδε και συνεχίζαμε το δρόμο μας.
Μόλις πριν...
Φασόλια Βίβα Ζαπάτα
Επαναστατική Κουζίνα
μια συνταγή για ακτήμονες και κατατρεγμένους
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Τα φασόλια θεωρούνται το εθνικό μας φαγητό.
Εθνικό φαγητό της Νέας Ελλάδας αφού τα άσπρα φασόλια της κλασικής φασολάδας...
Κωμική συνταγή για τσουκνιδόπιτα (κατοχικό έδεσμα)
(Οι φωτογραφίες είναι του υποφαινόμενου, από τη στιγμή της δημιουργίας)
Στην Κατοχή η πίτα αυτή έσωσε πολύ κόσμο από τη λιμοκτονία και την αβιταμίνωση.
Η...
Fusion Falafel στο φούρνο (ρεβιθομπίφτεκα)
Μαγειρεύω αυτοσχεδιαστικά, κάπως τζαζ. Τα ακόρντα παραμένουν σταθερά, αλλά το σόλο ποτέ δεν είναι ίδιο. Αυτοσχεδιάστε κι εσείς. Αφαιρέστε και προσθέστε υλικά κατά βούληση.
ΠΡΙΝ
ΥΛΙΚΑ(για 30 φαλάφελ):
Μισό...
